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Pacco di ceci secchi per la zuppa

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Ceci secchi ideali per zuppe

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COD: J-1-1-1-1-1 Categoria:

Descrizione

Il cecio nero è una varietà gustosa e saporita del più classico cecio bianco. E’ un legume ricco di minerali e vitamine B,C,K e E. E’ molto versatile in cucina grazie al suo sapore intenso e vellutato.
Prima di procedere alla cottura si consiglia di lavare i ceci sotto acqua corrente. Versa i ceci in una grande pentola (in ammollo aumenteranno di volume), aggiungi una tazza di acqua ogni 5 gr. di legumi e un goccio di aceto o succo di limone. Copri la pentola e lascia riposare i ceci per almeno 12 ore. Trascorso il tempo di riposo butta l’acqua di ammollo, risciacqua i ceci e cuoci a fuoco dolce per almeno 90 minuti. Con la pentola a pressione sono sufficienti 45 minuti dall’ebollizione.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni farine

Pacco da 1 kg, Pacco da 500 gr

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